A Tavola con Caruso

Piacentieventi ha partecipato alla giornata nella bella villa, che fu dimora del tenore Enrico Caruso sulle colline di Lastra a Signa.
Nella giornata si sono potuti degustare piatti cucinati dall'Associazione Cuochi Fiorentini e altri Chef come CRISTIAN CIVALE della Trattoria da Ginone che per l'occasione ha preparato un primo piatto  a base di ricotta, miele e noci veramente buono, a nostro avviso il migliore tra quelli assaggiati.
Tanti i vini da degustare, molti di aziende del territorio collinare di Lastra a Signa.
Piacentieventi ha degustato il vino proveniente da azienda Di Casadei, che comprende tre tenute : Casadei a Suvereto,Olianas in Sardegna e Castello del Trebbio, zona Rufina.
La particolarità di questa azienda riguarda la scelta di  vinificare ed  affinare alcuni vini in anfore di terracotta, dal progetto di Elena Casadei. Particolarmente apprezzabile al nostro palato il Syrah che viene da Suvereto, annata 2016,  30gg. di macerazione sulle bucce e  un terzo del vino è stato macerato con il grappolo intero, lasciando i raspi, per dargli carattere e grinta (cosa che fanno in Borgogna ed alto Rodano ). L'azienda lavora da circa due anni in biodinamica.
 Tra le proposte dell'  azienda LA QUERCE, di Impruneta ci fa' piacere segnalare la particolarità del il passito di canaiolo a dimostrazione di come sia possibile fare prodotti sfiziosi anche con i nostri vitigni solitamente complementari al sangiovese.
Altra chicca trovata in villa, il RONCHI PICHI di Sparla & Gerardi, ma cos'è il Ronchi Pichi ?

II Ronchi Pichi è nato a Livorno nel 1920 nella  distilleria di Armando Pichi, è stato rilanciato nel 2016 ed oggi viene  proposto oltre che come vino da dessert, anche come vino base per la preparazione di cocktail e gelati o come vino da gustare in compagnia. Ha una gradevole dolcezza e va incontro facilmente al gusto delle persone. Qui in villa lo abbiamo gustato da solo e nel gelato. Sicuramente la bottiglia non passa inosservata, ha un che di "vintage" ed infatti è sopravvissuto per decenni , ricorda il famoso vermouth ma è godibile come un vinsanto!!
In fine un saluto a RICCARDO CHIARINI di PROMO WINE che ha organizzato  come sempre un ottimo evento !

Alcune immagini della regata" Vele storiche " svoltasi oggi, 15 Ottobre 2017 a Viareggio.

vele storiche

XIII Raduno Vele 

Storiche a Viareggio

12-15 Ottobre 2017

Oltre 50 imbarcazioni d'epoca stanno raggiungendo la città di Viareggio  per partecipare al raduno organizzato in collaborazione con il Club Nautico Viareggio.

Si potranno ammirare molte barche a vela d'epoca naviganti in Mediterraneo, progettate dai più noti Yacht designer del XIX secolo.

Le vele usciranno tutte in mare per la regata che si concluderà Domenica con la premiazione presso i locali del Club Nautico di Viareggio.

BUON DIVERTIMENTO A TUTTI!!!!!!!

Arte per voi ....